吳子鈺的雨林咖啡公平貿易豆：曼特寧Grade-1

本產品目前已銷售一空，暫時無法購買，敬請見諒！

※獨立書店聯盟撰文採訪義工 Jason、湲愉採訪報導

本文卡通圖為曼蒂繪製；照片為子鈺提供，特別感謝！

住在雨林裡的咖啡。來自印尼蘇門達臘亞齊省Takengon地區，美麗的塔瓦湖（Lake Tawar）湖畔。喝咖啡的人一定不陌生，在市場上我們給它的名字是阿拉比卡（Arabica）曼特寧（Mandheling），很熟悉吧！這裡「雨林咖啡」是它另一個新名字。從2008年才在台灣開賣。

▲產地：在蘇門達臘亞齊省，美麗的塔瓦湖（Lake Tawar）湖畔

雨林咖啡這麼說…….
自然農法──農藥、化肥不屬於大自然，不屬於雨林咖啡，更不屬於喝咖啡的人，所以不給它存在的機會。雨林咖啡還說：「我可是在雨林樹蔭的呵護底下長大的呢！」
關懷雨林──雖然雨林咖啡住在雨林的地盤上，可是它說：「感謝雨林分我ㄧ些地方住，讓大家有機會品嚐到我。」所以要和雨林和平共處，而不是蠻橫的趕走雨林。更希望大家能看見美麗的雨林，正在喊救命的雨林。
公平貿易──給農民合理的生產價格。雨林咖啡說：「是這些農民辛苦的照顧，才讓我長的頭好壯壯，希望喝咖啡的你們也能照顧他們。」

雨林咖啡來自吳子鈺
吳子鈺先生一手策劃並孕育出雨林咖啡。對他來說，雨林咖啡不只是咖啡。如果要追問那關於咖啡之外的，這會兒他大概會說：「那是一個很長的故事。」雨林咖啡故事的長度，大概得坐20趟摩天輪才能聽得完。雨林咖啡要說的，其實很簡單。你我同住在這美麗的地球上，而吳子鈺先生在我們之前，看見我們還沒看見的，做我們還沒開始做的。地球人，你是否一起看見，一起加入呢？

▲雨林咖啡豆生產過程

雨林咖啡賣出好成績

對於因雨林咖啡還在負債中的吳子鈺先生，如果聽到這句話肯定要苦笑了。這裡的賣出好成績，並不是指賺了很多錢。雨林咖啡雖然還只是初初綻放的花朵，但已經開始有人看見它，已經開始有人在旁邊幫它加加油、打打氣。最重要的是它「正在」綻放，速度也許有點慢，但只要想起它是從一顆種子種下的，到現在已能初初綻放，那不很令人欣慰嗎。
雨林咖啡需要大家的支持，不管是精神上或物質上。支持雨林咖啡的理由很簡單，當雨林因人類而消失，那麼下一個消失的除了紅毛猩猩之外，可能會是你我。

雨林咖啡現在進行式
吳子鈺先生除了利用雨林咖啡建立公平貿易之外，也已經實際在進行熱帶雨林基礎研究計畫，為的是讓大家看見雨林的危機，及其生態保育。
08年6月吳子鈺先生帶回的第一批雨林咖啡豆，已全數售完〈配合的零售點也許還能找到存貨〉。如果沒有意外，吳子鈺先生會在09年結束前，公佈這批雨林咖啡的成本報告，以及難產很久的雨林咖啡專屬網站。09年10月吳子鈺先生會再前往印尼，帶回下一批頭好壯壯的雨林咖啡豆，及處理雨林研究計畫後續進度。

▲蘇北大學生物系獎學金受獎師生

另一章 吳子鈺
買雞排或珍珠奶茶前，你需要認識老闆嗎？我想，除非賣雞排的老闆是金城武或林志玲本人，不然是不大需要的啦。那麼，買雨林咖啡，需要認識吳子鈺先生嗎?我想這是我的以為：如果不認識吳子鈺，你喝不出雨林咖啡的原味；如果不認識吳子鈺，你喝不出雨林咖啡的深度。吳子鈺先生是一個什麼樣的人呢？我會把他歸類到「元氣地球人」那一類，就是那種覺得全人類、全地球都與之相關，同時用生命在呼吸的人。

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